鲫鱼鳃上有白色的颗粒这鱼能吃吗

能吃，公鱼的前鳍和腮盖上有白色的小颗粒，那叫“追星”。母的则没有。鲫鱼的功效与作用：

1、增强抗病能力，肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。

2、明目益智，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

3、美容抗皱，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。